Закрыть ... [X]

определениечеловекздоровьеКулинарияпродуктысоставособенностихарактеристикаприготовлениеопасностьсамочувствиесозданиеизготовлениепродукттрансжиры

Трансжиры, что это? Чем они опасны для человека?

5 апреля 2019 02:10
Alya Sun
Alya Sun
Копирайтер |Рейтинг: 769 | Стажер

Что представляют собой такие продукты, как трансжиры, каким образом и из чего они создаются (готовятся)? В каких продуктах или блюдах их можно встретить? Наносят ли они вред человеческому организму, чем опасны?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
17 сентября 2016 08:21
Юлия Перегоненко
Юлия Перегоненко
копирайтер, бухгалтер |Рейтинг: 2377 | Специалист
человек и здоровье

Опасные трансжиры

Вы совершенно правы, что задумались над таким важным вопросом, ведь многие люди, услышав слово трансжиры, даже не обращают внимание и не осознают, что продукт, содержащий подобное химическое соединение, может быть опасен для организма.

Трансжиры - масса, которая образуется при обработке растительных масел высокими температурами. За счет попадания водорода нарушается естественная структура молекул, ненасыщенная жирная кислота меняется и "хороший" продукт тут же становится вредным. В сливочном масле трансжиры содержатся в минимальном количестве, но если вы любите жарить что-то на одном и том же масле, приготовьтесь к тому, что число трансжиров там возрастет в разы.

Важно: 5 грамм трансжиров в сутки воздействуют губительно на человеческий организм. 5 грамм - это порция картошки фри, порция жареной курицы, пачка чипсов. А потом родители удивляются, почему их ребенок полный?

особенности питания

Как обезопасить себя?

Сократите до минимума, а лучше исключите полностью такие продукты, как:

  • маргарин, майонез, спред, рафинированное растительное масло;
  • торты, пряники, песочное печенье, жаренные пирожки;
  • сомнительные полуфабрикаты - пиццу, рыбные палочки и пр;
  • сухарики, чипсы, орешки, готовые завтраки;
  • фаст-фуд;
  • некоторые виды мороженного и шоколада;
  • плавленный сыр.

Важно: читайте этикетки, прежде чем купить тот или иной продукт. Такой компонент, как "жир растительный" в мороженом, печенье, сладостях, сыре и десятках других продуктах говорит о том, что там содержатся те самые трансжиры.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Трансжиры, что это? Чем они опасны для человека? Vovet.ru



Похожие статьи

Какая самая крупная хищная птица на планете? Vovet.ru
Юля и игрушки Поли Робокар! Новые приключения спасателей в лесу. Игры для детей с машинками
Почему помидоры гниют на кусту, что делать? Vovet.ru
Update admin что это за программа - dcvesta.org
Как приготовить бисквит пышным? Vovet.ru
Расширение Перекуп-Клуб для Яндекс.Браузера
День России в Стерлитамак 2018 - программа мероприятий
Архивы etherafund | Faston24.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ