Закрыть ... [X]

советырецептКулинариясалатспособыинструкцияингредиентыблюдоприготовлениезаготовкирекомендациикабачкианкл бенссалат анкл бенс

Салат Анкл Бенс из кабачков на зиму

10 декабря 2018 02:10
Alya Sun
Alya Sun
Копирайтер |Рейтинг: 769 | Стажер

Какие есть способы, варианты приготовления салата Анкл Бенс с использованием кабачков, который делается на зиму? Из чего состоит рецепт, какие есть советы и рекомендации? Как правильно подобрать ингредиенты?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
20 июля 2016 10:20
Оксана Милетдинова
Оксана Милетдинова
Машинист крана |Рейтинг: 2097 | Специалист

Заготовки на зиму - салат Анкл Бенс

салат Анкл Бенс

Салат Анкл Бенс - вкусная закуска, отличная добавка к макаронами, отварному картофелю или пюре, да и просто с хлебом тоже будет вкусно. В период, когда поспевает урожай овощей на ваших приусадебных участках, хозяйки делают заготовки на зиму, этот рецепт придется как нельзя кстати.

урожай овощей

Нам понадобится:

  1. Томатная паста - 350 гр.
  2. Вода - 1 литр.
  3. Кабачки - 2 кг.
  4. Лук репка - 10 шт.среднего размера.
  5. Перец болгарский - 5 - 6 шт.
  6. Помидоры - 10 шт.
  7. Соль - 2 ст.ложки.
  8. Уксус 9% - 2 ст.ложки.
  9. Сахар - 1 стакан.
  10. Масло подсолнечное - 1 стакан.

Салат Анкл Бенс готовится поэтапно. Сначала надо развести томатную пасту в 1 литре воды, добавить туда соль, сахар, подсолнечное масло и уксус. Маринад довести до кипения и варить 10 минут.

подготовка овощей

Далее надо подготовить овощи:

  • Кабачки порезать кубиками довольно крупного размера.
  • Лук порезать полукольцами.
  • Перец порезать тоже кубиками.
  • Помидоры очистить от кожицы. Это можно легко сделать, опустив помидор на секунду в горячую воду, кожица будет отлично сниматься.

Теперь начинаем поэтапно добавлять овощи и варить, после добавления нового ингредиента по 10 минут.

Первыми добавляются кабачки и варятся 10 минут. Следом идет лук и тоже варится 10 минут. Дальше добавляем перец и также варим 10 минут. Затем идут помидоры, томятся на плите 10 минут. На протяжении всего приготовления, не забываем помешивать салат ложкой с длинной ручкой, чтобы хорошо доставала до дна, иначе Анкл Бенс может пристать ко дну и подгореть. В самом конце варки можно добавить черного молотого перца по вкусу для придания остроты и аромата.

готовый Анкл Бенс

Готовый салат горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом, оставить так на сутки для полного остывания. Хранить Анкл Бенс нужно в прохладном месте. Через 3 - 4 недели после приготовления салат полностью растворился и пропитается, и его можно будет есть и угощать гостей.

салат в банке

Сделав такие заготовки на зиму, вы будете наслаждаться вкусным салатом Анкл Бенс, холодными зимними деньками и вспоминать жаркое лето.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат Анкл Бенс из кабачков на зиму Vovet.ru



Похожие статьи

IMacros для Chrome
Что обычно пьют горячим, а не холодным?
Программа для пакетного изменения размера фотографий - dcvesta.org
Динар Баширов и Светлана Разина что о них известно? Что их связывает, они встречаются? | Faston24.ru
Сколько уровней в игре Pokemon Go (покемон гоу)? Vovet.ru
Как проверить лицензию Windows 10
Астигматизм глаз - что это такое и как выглядит на фото? Vovet.ru
Бесплатные аналоги FineReader
Безлимитное общение на телефоне мегафон как подключить –
Письменный стол соединили со шкафом для бумаг, какая мебель получилась?
Мегафон или МТС, что лучше? Vovet.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ