Закрыть ... [X]

рецептблюдопошаговый рецептблюдо из рыбыНовоодний столПраздничное оформление

Рецепт приготовления праздничного блюда из рыбы на Новый год?

10 апреля 2019 02:10
Оксана Милетдинова
Оксана Милетдинова
Машинист крана |Рейтинг: 2097 | Специалист

Как вкусно приготовить рыбу на Новый год? Как эффектно украсить блюдо, чтобы соответствовало праздничному столу?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
11 декабря 2016 17:45
Анжела Краун
Анжела Краун
супервайзер |Рейтинг: 2802 | Опытный

Среди всего разнообразия блюд из рыбы меня особенно привлекают рецепты прошлых лет, которые отличаются своим изысканным ароматом и неповторимым вкусом.К примеру, на Новый год, я рекомендую приготовить судака, запечённого с грибами и гарниром, или рыбный пирог с начинкой из судака.

Как приготовить рыбу с грибами?

Судак с шампиньонами.

Для приготовления этого блюда понадобится:

  • Судак средних или крупных размеров.
  • 250 гр. шампиньонов или вешенок.
  • 50 гр.сливочного масла (маргарина).
  • Полстакана любого виноградного вина, отвар рыбного бульона.
  • Грибной соус, зелень кинзы, базилика, перца, зиры.

Процесс приготовления:

Судак, приготовленный с грибами.

Рыбу чистим от чешуи и плавников.Снимаем аккуратно кожу, оба филе освобождаем от костей и слегка солим.

Приготовленную рыбу перекладываем в форму с фольгой или на смазанный сливочным маслом противень, а сверху раскладываем отварные грибы. Заливаем филе небольшим количеством вина и рыбным бульоном.

Рыбу тушим в течение пятнадцати минут.

А после, в смазанную сливочным маслом огнеупорную посуду наливаем небольшое количество грибного бульона (с перцем, кинзой, базиликом, зирой), перекладываем оба филе. Сверху на рыбу посыпаем мелко нарезанный чеснок и жарим в духовке до образования румяной корочки.

На гарнир к судакуобычно готовят молодой отварной картофель, порезанный на две части, с (петрушкой, кутеном, щавелем),или же можно остановить свой выбор на всех видах тушёной и маринованной капусты (цветной, кольраби, брюссельской), которая станет украшением к рыбе и замечательной закуской.

Как приготовить рыбный пирог?

Пирог из рыбы.

В любом пироге главное - начинка,а начинка из судака - самая вкусная. Для её приготовления берём:

Рыбу и мелко режем ее на кусочки.

Обжариваем репчатый лук (2 шт) и смешиваем с рыбой.

Чтобы начинка не получилась преснойдобавляем мелко порезанные солёные огурцы, перец, соль.

Тесто готовим дрожжевое и делим его на две части.

Одну из частей тонко раскатываем, кладём начинку и закрываем вторым слоем теста.

Отправляем в духовку на 30 мин.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт приготовления праздничного блюда из рыбы на Новый год?



Похожие статьи

Где находится файл hosts в Windows 10, как должен выглядеть? Простой способ изменить файл hosts и разъяснение его принципа работы.| #ОкейГик
Можно купить здоровье за деньги? Vovet.ru
Архивы про дикого ежа | Faston24.ru
Преэклампсия беременных, что это такое? Vovet.ru
Архивы англичанин | Faston24.ru
Как слушать музыку в ВК без ограничения без интернета бесплатно –
Актуальные вопросы про юлия самойлова, Россию, фильмы, новинка, первый канал, семью, дом Страница 343
День города Железногорска (Курская обл) 2018: программа мероприятий, когда салют
100 к 1. Самые известные спецслужбы стран мира (интерактивная игра)?
Телесериал Ольга 3 сезон на ТНТ: дата выхода,актеры,сюжет
В каких фильмах снимался Дэни Бун? Vovet.ru
Игра 100 к 1. С именем какого персонажа древнегреческих мифов связано (см)?
Какова история праздника яблочный спас? Vovet.ru
Модуль «mshtml.dll» загружен, но точка входа DllRegisterServer не найдена



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ