Закрыть ... [X]

рецепткальмаркальмар в кляреобжаренный кальмаркольца из кальмара

Кальмар в кляре кольцами: как приготовить?

16 февраля 2019 02:11
Fotina Stels
Fotina Stels
специалист |Рейтинг: 4108 | Опытный

Как приготовить это блюдо? Из чего готовится кляр, в чем обжаривается продукт?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
15 января 2017 20:42
Eлена Елена
Eлена Елена
Декретный отпуск |Рейтинг: 542 | Студент

На самом деле кальмары в кляре приготовить не так сложно, как кажется на первый взгляд. Тут может справиться даже новичок. Кальмары тут идут обычные, а вот кляр и способ приготовления есть разные. Приведу в пример несколько способов.

Рецепт №1

Кольца кальмара в кулинарии

Порция кляра рассчитана на 300-400 грамм очищенных кальмаров.

  • Кальмары промыть, снять плёнку и нарезать кольцами шириной 1,5-2 сантиметра.

Приготовление кляра:

  • Взять 1 ст. ложку муки
  • Яйцо 1 штуку
  • Стакан светлого пива
  • Соль по вкусу

Все ингридиенты смешать в миске до однородной консистенции.

Предварительно разогреть подсолнечное масло на сковороде.На масле не экономить.Рассчитывайте, чтобы кольца полностью были погружены в кипящее масло.

Каждое кольцо опустить в кляр, а потом сразу в кипящее масло. Через минуту можно доставать. Смотрите по цвету, жарьте до золотистого цвета.

Кольца из кальмаров положите на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Таким способом у Вас получаться хрустящие кольца.

Рецепт №2

Жареные кольца кальмара

Этот рецепт кляра будет плотным, чем первый.Кальмары получится как бы в тесте.

Для кляра понадобится:

  • Мука 3-4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Яйцо 1 штука
  • Молоко 100 мл.

Также все ингредиенты смешать в миске до однородной консистенции. Кольца кальмаров обмакнуть в полученном кляре и жарить, как было описано в первом рецепте.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кальмар в кляре кольцами: как приготовить? Vovet.ru



Похожие статьи

Winpcap что это за программа - dcvesta.org
Какой бывает ревность? Механизм ревности? Vovet.ru
Где транслируется эфирное цифровое телевидение в России, в количестве 20 каналов? | Faston24.ru
Архивы дмитрий тарасов | Faston24.ru
Какой уход нужен собаке породы русский той терьер? Vovet.ru
Какую пользу для леса приносят белки? Vovet.ru
Архивы арсен чачанидзе | Faston24.ru
Как отозвать письмо
Через какие стадии мы проходим в любви? Vovet.ru
Архивы bon pari | Faston24.ru
Госуслуги –
Разное | неОшибка.Ру - Коды ошибок и способы устранения



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ