Закрыть ... [X]

составпользаособенностихарактеристикаприменениеприготовлениенапитокполезные свойстваиспользованиемолочные продуктыизготовлениеайран

Айран, что это такое? Чем он полезен?

21 ноября 2018 02:10
Alya Sun
Alya Sun
Копирайтер |Рейтинг: 769 | Стажер

Что представляет собой такой напиток, как айран, каким вкусом он обладает и как выглядит? Что входит в состав этого напитка (ингредиенты), и каким образом он готовится? Какова его польза для человека?

Похвалить Пожаловаться
Twitter

ответ
23 июля 2016 14:24
Оксана Петрова
Оксана Петрова
Специалист отдела ИТ |Рейтинг: 1759 | Специалист

Несколько лет назад многие жители крупных городов России впервые увидели на полках магазинов в молочных отделах пластиковыебутылки и упаковки тетрапак с айраном.

магазинный айран

Что это такое, как и из чего готовится этот напиток, в то время знали далеко не все. Сегодня этот кисломолочный напиток популярен и широко распространен.

Рецептов айрана множество, готовится он из верблюжьего, коровьего, овечьего и козьего молока. Он может быть как густым, так и жидким, в зависимости от того, где, как и какой народностью изготовлен.

Расскажу о рецепте, который нравится мне.

Как готовится айран:

Прокипятите 1 литр натурального молока, магазинное порошковое не подойдет. Кипеть оно должно долго на медленном огне.

После чего остужаем молоко 35-40 С,

Добавляем в молоко 270-300 гр закваски, тщательно перемешиваем,

Переливаем будущий напиток в баллон, плотно закрываем крышкой, укутываем в полотенце и оставляем на 6 часов,

Готовый айранхранится в холодильнике несколько дней.

Пьют его в неразбавленном виде или, разбавляя обычной или минеральной водой, добавляя измельченную свежую зелень и/или соль. Перед употреблением айран взбалтывают.

В качестве закваски вы можете использовать простоквашу, кефир или сметану.

айран готовый

Чем полезен айран:

он положительно влияет на пищеварительную систему,

усиливает секрецию желудка и, как следствие, хорошо очищаются желчные протоки,

стабилизирует водно-солевой баланс организма,

помогает укреплять иммунитет,

айран – отличное средство от похмелья,

хорошо тонизирует мышцы.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Айран, что это такое? Чем он полезен? Vovet.ru



Похожие статьи

Виртуальная машина в ubuntu. Установка виртуальной ОС. Установка дополнений для гостевой ОС
Какое масло выбрать для жарки блинов на сковороде? Vovet.ru
Мультики про машинки. Автосалон итальянских автомобилей. Конструктор Alfa Romeo
Scanner программа для анализа содержимого жестких дисков - dcvesta.org
С какого возраста детей нужно учить пользоваться ножницами? Vovet.ru
Горе от ума. Почему Чацкий делает вывод,что Софья не любит Молчалина?
Верные ответы про людей, театр, совет, самоделки, заработок, ВКонтакте, домашних животных Страница 652
Кто такая Евгения Феофилактова, чем известна, биография, сколько лет?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ